Risotto de cilantro, Lunes sin carne
Este risotto lo probamos hace unas semanas en un restaurante de comida peruana y nos atrevimos a preguntarle la receta al chef. Él muy amablemente nos la dio, y bueno, nosotros…
Los niños y el maltrato animal
En el año 2014 el FBI calificó al maltrato animal como un delito grave, el mismo que en el año 2016 estableció y tipificó como delito grave federal ”Clase A”…
24 de abril, Día del Animal de Laboratorio
Un día en el que no hay nada que celebrar, porque hoy al igual que todos los días, un promedio de 315,000 animales (más de 15 millones al año) morirán…
Tartaleta de chocolate y almendras. Lunes sin carne
Honestamente los postres veganos para nosotros son un verdadero reto. Básicamente porque en Colombia, nos resulta difícil encontrar ingredientes que reemplacen la textura cremosa de la leche y la función…
El verdadero amor, no tiene precio
En un país como Colombia, donde todavía no se ha logrado controlar la sobre población de animales abandonados (solo en la ciudad de Bogotá hay un promedio de 1’200,000* y…
Sopa Tom Kha Gai, Lunes sin carne
¡Por fin! Luego de mucho intentar, logramos nuestra versión de la afamada sopa thailandesa. Lo delicioso de esta sopa es lograr es mezcla ideal de sabores picante, ácido y dulce. No pueden…